Keukenmedewerker

Als Keukenmedewerker bij Le Pain Quotidien is het jouw verantwoordelijkheid dat gasten kwalitatief uitstekend eten voorgeschoteld krijgen. Je bereidt tartines, salades, ontbijtgerechten, tosti’s en quiches en zorgt ervoor dat deze gerechten voldoen aan de afgesproken richtlijnen. 

Aan het begin van je shift ben je vooral bezig met voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en het beleggen van tosti’s. Dan hoef je - zodra de bestellingen binnenkomen - alleen de borden netjes op te maken voordat je deze meegeeft aan de bediening. 

Tussendoor ben je verantwoordelijk voor de afwas, die in gesorteerde bakken aangeleverd wordt vanaf de werkvloer. Je rouleert het afwassen en eten bereiden met collega’s, zodat je werk afwisselend blijft. Ook verzorg je het poleren van bestek. Aan het einde van de dag maak je de keuken schoon, maar gedurende de dag zorg je ook dat je werkplek netjes blijft. Meerdere keren per week bestel je producten en ingrediënten, zodat er altijd genoeg op voorraad is. 

In deze baan heb je afwisselende werktijden en word je ingedeeld tussen 07.00 uur en 19.00 uur. Wanneer je om 07.00 uur begint ben je verantwoordelijk voor het opstarten van de keuken en wanneer je een sluitende dienst hebt zorg je er met collega’s voor dat alles schoon en netjes achtergelaten wordt voor de collega’s van de volgende dag.

Je kunt voor deze functie fulltime of parttime solliciteren, geef in je motivatie aan waarvoor je solliciteert.