Als Keukenmedewerker bij Le Pain Quotidien is het jouw verantwoordelijkheid dat gasten kwalitatief uitstekend eten voorgeschoteld krijgen. Je bereidt tartines, salades, ontbijtgerechten en croques en zorgt ervoor dat deze gerechten voldoen aan de afgesproken richtlijnen. 

Aan het begin van je shift ben je vooral bezig met voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en fruit, de mis en place van de ingrediënten en het bereiden van gerechten voor de take away. Zo zorg je ervoor dat eens de bestellingen binnenkomen je volledig klaar bent om de klanten te bedienen.

Op kalmere momenten help je je collega van de afwas met het schikken van de vuile vaat die aangeleverd wordt vanaf de werkvloer. Aan het einde van de dag maak je de keuken schoon, maar gedurende de dag zorg je ook dat je werkplek netjes blijft. Je houdt ook nauwgezet de voorraden van ingrediënten bij, zodat de Manager deze kan bestellen en er altijd genoeg is.

In deze baan heb je afwisselende werktijden en word je ingepland tussen 06.00 uur en 20.00 uur. Wanneer je om 06.00 uur begint, ben je verantwoordelijk voor het opstarten van de keuken en wanneer je een sluitende dienst hebt zorg je er met collega’s voor dat alles schoon en netjes achtergelaten wordt voor de collega’s van de volgende dag.