LuminAir Employee

LuminAir Employee

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Amsterdam

Solliciteer nu

Wat is vereist?

  • Ervaring binnen de hospitality is een pre, bijvoorbeeld in een restaurant, hotel of soortgelijke werkomgeving
  • Goede beheersing van de Engelse taal. Beheersing van andere talen is een pre
  • Communicatief zeer sterk, vermogen om onder druk te werken
  • Kennis van en een grote interesse in kwalitatief eten en drinken is een pre

Wat krijg je?

  • Vanaf €2.275 bruto per maand (o.b.v. fulltime dienstverband en afhankelijk van kennis en ervaring) + fooi
  • Variërend van oproepbasis tot 38 uur per week
  • 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Diverse trainingen, zoals taaltrainingen of EHBO-cursussen
  • Voor jezelf: 30 hotelovernachtingen per jaar in Hilton Hotels wereldwijd vanaf €40,00 per nacht + leuke kortingen voor vrienden en familie
  • Tot en met 50% korting bij onze inhouse Coffee Store en diverse restaurants in Amsterdam
  • Korting op inhouse Food & Beverage
  • Reiskostenvergoeding tot €170,00 per maand
  • Gratis gebruik van de inhouse fitness
  • De mogelijkheid om voor 1 euro per dag een VanMoof e-bike te leasen
  • Personeelskleding en gratis interne stomerij

Wat doe je?

  • 25% Eten en drankjes serveren
  • 25% Drankjes bereiden
  • 25% Gasten bedienen en adviseren
  • 25% Voorbereidende en afsluitende werkzaamheden

Deze vacature is gemaakt op basis van gesprekken met medewerkers in de functie. Zo krijg jij een realistisch beeld van de baan.

Vacature

Als LuminAir Employee bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ben je verantwoordelijk voor het leveren van de best mogelijke service aan de gasten van LuminAir. Je werkt in de verschillende rollen binnen het LuminAir team: als Food Runner, Drink Runner, achter de bar of in de Service.

Als Food Runner maak je de keuken in orde, help je mee met voorbereidende werkzaamheden en serveer je het eten aan de gasten. Als Drink Runner doe je dit voor de bestelde drankjes. Wanneer je achter de bar wordt ingedeeld, maak je de bestelde drankjes zoals verschillende soorten koffie en cocktails. In de Service ben je verantwoordelijk voor het opnemen van orders en het adviseren van gasten over het eten en drinken op de menukaart. De rollen kunnen per shift veranderen en dus is geen dag hetzelfde! Je werkt gezamenlijk als team en je zorgt aan het einde van jullie dienst dat alles netjes klaarstaat voor de volgende shift. Ook worden er veel diverse evenementen georganiseerd in LuminAir, waar ook jij jouw bijdrage aan mag leveren tijdens je diensten.

Je werkt afwisselend tijdens de ochtend- of avonddienst. De ochtenddienst start om 10.00 uur en eindigt om 18.00 uur en de avonddienst duurt van 17.00 uur tot maximaal 03.00 uur. Je bent onderdeel van het LuminAir team, dat bestaat uit LuminAir medewerkers, Hosts- en Hostessen, Floor Supervisors en Bar Supervisors. Het team wordt aangestuurd door de LuminAir Manager en de Assistent Managers.

Als je het leuk vindt om veel interactie met gasten te hebben, goede service te leveren, en je het uitdagend vindt dat er soms veel bestellingen op hetzelfde moment binnenkomen, dan is dit een baan voor jou.

Werkweek

LuminAir Employee

Op een leuke werkdag is het mooi weer en zit het terras van LuminAir vol. De sfeer in het team is goed en de gasten zijn tevreden.

Op een dag dat even niet alles op rolletjes loopt, zijn sommige gasten niet zo tevreden als ik zou willen, aangezien de wachttijd in de lobby lang is door grote drukte.

    • Pauze
    • Drankjes serveren
    • Bar schoonmaken
    • Drankjes serveren
    • Drankvoorraad aanvullen
    • Drankjes serveren
    • Bar schoonmaken
    • Shift briefing
    • Pauze
    • Afsluitende werkzaamheden
    • Orders opnemen
    • Gasten adviseren
    • Gasten adviseren
    • Meewerken gedurende een groot evenement in SkyLounge
    • Shift briefing
    • Afsluitende werkzaamheden
    • Gasten adviseren
    • Orders opnemen
    • Helpen in de keuken
    • Gasten adviseren
    • Orders opnemen

Voorbeeld uit de praktijk

Een gast bestelt appeltaart en wil hierbij graag vanille-ijs geserveerd krijgen. Helaas is deze smaak ijs niet beschikbaar. Wat doe je?

Het is belangrijk dat je altijd vriendelijk en begripvol blijft naar de gast. Je legt uit dat de appeltaart geserveerd wordt met huisgemaakte slagroom en vraagt of dit ook een goede optie is. Als dit voor de klant niet het geval is, adviseer je over andere desserts en stel je de gast op deze manier tevreden.

Groeipad

Als onderdeel van de wereldwijde keten Hilton zet DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station volop in op de ontwikkeling en groei van medewerkers. Dit is goed te zien, want bijna alle supervisors en afdelingshoofden in het huidige team zijn ooit in een startersrol bij Hilton begonnen en intern doorgegroeid. Dit groeien en ontwikkelen gebeurt o.a. door het aanbieden van een zeer compleet inwerkprogramma en een groot scala aan cursussen en trainingen, waarbij het exacte aanbod afhangt van de afdeling waarin je werkt, de rol die je vervult en het groeipad dat jij samen met jouw leidinggevende afstemt.

LuminAir Employee
LuminAir Supervisor / Head Bartender
Assistant LuminAir Manager
LuminAir Manager
F&B Manager

Werken bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is al meer dan tien jaar een van de meest iconische hotels van de hoofdstad. Het hotel is centraal gelegen en heeft prachtige uitzichten, buitengewone service en meerdere bars & restaurants. Het hotel is vooral bekend dankzij de award-winning rooftop bar, maar beschikt ook over vijftien vergaderzalen, een inhouse Coffee Store en een van de beste grillrestaurants in de stad, genaamd Eastwood Beer & Grill. Het team van DoubleTree is erg divers en zit vol energie en enthousiasme. Dit moet ook wel, want tijdens een druk weekend verwelkomt het hotel meer dan 1.000 gasten per dag!

  • Meer dan 170.000 werknemers wereldwijd
  • Actief in meer dan 120 landen
  • 50% / 50%
  • Gem. leeftijd 30 jaar
  • Dresscode afhankelijk van functie en afdeling
  • Thuiswerkmogelijkheden bespreekbaar voor kantoorfuncties

Collega's

Olga Galiuk - General Manager LuminAir

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
When I saw the vacancy of the General Manager LuminAir, I felt that I must be a part of the amazing team and Hilton. The values of the brand represent my beliefs and the management style. Having the hospitality background the company fit my expectation for the career growth and personal development. It is a great feeling to work with amazing colleagues from all over the world and reach goals together.

Wat was je vorige baan?
My previous job was Level 43 Sky Lounge Manager in Dubai where I learned and gained the skills to operate the busy operation and handle the big team.

Wat doe je in je vrije tijd?
In my spare time I love exploring new places and visit new restaurants. Moreover, I love travelling to new countries to discover new cultures. On a normal day, I like to have a nice cup of coffee outside with a great view..

Monika Krzyzanowska - Assistant Housekeeping Manager

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Ik werk al 25 jaar voor hotels. Ik heb ervaring op verschillende posities in Polen, maar dan in kleine boutique hotels. Ik wilde voor een groot hotel werken en ik heb deze kans gekregen bij Hilton.

Wat was je vorige baan?
Manager van Donimirski Boutique Hotel in Krakau.

Wat doe je in je vrije tijd?
Fietsen.

Valerie Broeshart - Front Office Supervisor

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Ik was op zoek naar een uitdagend en mooi hotel in Amsterdam. De 557 kamers die dit hotel heeft en het feit dat het een DoubleTree is, zorgde ervoor dat het hotel mij direct aansprak.

Wat was je vorige baan?
Front Office Agent - Holiday Inn Express.

Wat doe je in je vrije tijd?
Leuke uitstapjes plannen, lekker uit eten gaan of gewoon gezellig een borrel doen.

Amilcar Michel Morgan Neninger - Store Keeper/ Keuken

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Omdat ik een mooie kans zag om professioneel te groeien.

Wat was je vorige baan?
Horeca Medewerker.

Wat doe je in je vrije tijd?
Sporten en met mijn kinderen spelen.

Neil Rheeder - Assistant Breakfast Manager

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
The hotel is close to the Amsterdam Central train station. Also Hilton is a world renown brand name, which means as an employee there are countless benefits, world exploring opportunities and emenities.

Wat was je vorige baan?
Breakfast Supervisor.

Wat doe je in je vrije tijd?
Gardening and going for walks.

Ernest - Breakfast chef/ kitchen

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
A friend told me about the company and how good it is to work there. I decided to work there too.

Wat heb je gestudeerd?
Cooking school.

Wat doe je in je vrije tijd?
Take care of my children and do something nice together with my family.

Andrea Lanciotti - Supervisor Groundfloor Eastwood

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
I started to work at Hilton 2015 in Italy because I had an opportunity to do an Internship in the banqueting.

Wat was je vorige baan?
Waiter in aleph a curio collection by Hilton in Rome.

Wat doe je in je vrije tijd?
Play games and going out going out for dinner.

Sollicitatieproces

Gesprek met directe leidinggevende
± 1 week
Gesprek met Afdelingsmanager (optioneel)
± 1 week
Je hebt de baan!

Interessante baan?

Solliciteer nu