Banen

Host(ess) Eastwood Beer & Grill

Vacature gesloten

Host(ess) Eastwood Beer & Grill

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Amsterdam

Wat is vereist?

  • Mbo werk- en denkniveau
  • Minimaal 1 jaar ervaring in F&B of een andere rol als host(ess)
  • Uitstekende beheersing van de Engelse taal, beheersing van andere talen is een pre
  • Communicatief zeer sterk
  • Vriendelijke en positieve houding
  • Kunnen werken met basic Microsoft Office programma's
  • Kennis van en een grote interesse in kwaliteitsvoedsel en -dranken is een pre

Wat krijg je?

  • €2.150 bruto per maand (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Variërend van oproepbasis tot 38 uur per week
  • 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Diverse trainingen, zoals taaltrainingen of EHBO-cursussen
  • Voor jezelf: 30 hotelovernachtingen per jaar in Hilton Hotels wereldwijd vanaf €40,00 per nacht + leuke kortingen voor vrienden en familie
  • Tot en met 50% korting bij onze inhouse Coffee Store en diverse restaurants in Amsterdam
  • Korting op inhouse Food & Beverage
  • Reiskostenvergoeding tot €150,00 per maand
  • Gratis gebruik van de inhouse fitness
  • De mogelijkheid om voor 1 euro per dag een VanMoof e-bike te leasen
  • Personeelskleding en gratis interne stomerij

Wat doe je?

  • 40% Gasten verwelkomen en placeren
  • 10% Shiftbriefing
  • 20% Boekingen en reserveringen coördineren
  • 20% Gasten te woord staan en vermaken
  • 10% Ondersteunen bij mise en place en debarrasseren

Deze vacature is gemaakt op basis van gesprekken met medewerkers in de functie. Zo krijg jij een realistisch beeld van de baan.

Stel direct een vraag

Vacature

Als Host(ess) Eastwood Beer & Grill bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ben je verantwoordelijk voor het verwelkomen van gasten in Eastwood Beer & Grill Amsterdam. Na een warm ontvangst placeer je de gasten, presenteer je de menukaart en zet je de toon voor de service en gastvrijheid. Je beantwoordt vragen, voert gesprekken en creëert op deze manieren leuke en bijzondere momenten voor de gasten van het restaurant. Daarnaast coördineer je de boekingen en de reserveringen. Wanneer het rustig is, help je met de mice en place en het debarrasseren en schoonmaken van tafels.

Je werkt van 15.00 uur tot 23.00 uur, maar in overleg is dit variabel en is het mogelijk de dienst te verdelen met een collega. Je bent onderdeel van het Eastwood-team. Dit team bestaat uit een Restaurant- en Barmanager die zorgt voor alle administratieve zaken en Supervisors die tijdens de shifts de verantwoordelijkheid hebben en zorgen voor de roosters en de bestellingen. De Shiftleaders ondersteunen de Supervisors en sturen de Team Members op de vloer aan.

Als je houdt van werken in de hectiek van een groot hotel en je het uitdagend vindt om op drukke momenten het overzicht te bewaren en een goede tafelbezetting te maken, dan is dit een baan voor jou.

Werkweek

Host(ess) Eastwood Beer & Grill

Op een leuke werkdag zit het restaurant behoorlijk vol met individuele reserveringen en groepen. Door gasten tactisch te placeren, creëer je ook ruimte voor hotelgasten zonder reservering die graag willen komen eten.

Op een dag dat even niet alles op rolletjes loopt, gaat de doorstroom van gasten niet soepel en moet je wat vaker nee zeggen tegen gasten die niet hebben gereserveerd.

  • 15:00
  • 16:00
  • 17:00
  • 18:00
  • 19:00
  • 20:00
  • 21:00
  • 22:00
  • 23:00
    • Shift briefing
    • Reserveringen doornemen en tafelindeling maken
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Boekingen en reserveringen coördineren
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Boekingen en reserveringen coördineren
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Gasten te woord staan en vermaken
    • Shift briefing
    • Eten met collega's
    • Reserveringen doornemen en tafelindeling maken
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Boekingen en reserveringen coördineren
    • Gasten te woord staan en vermaken
    • Gasten te woord staan en vermaken
    • Eten met collega's
    • Reserveringen doornemen en tafelindeling maken
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Boekingen en reserveringen coördineren
    • Helpen met schoonmaken van tafels
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Gasten te woord staan en vermaken
    • Shift briefing
    • Eten met collega's
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Helpen met schoonmaken van tafels
    • Gasten adviseren
    • Gasten verwelkomen en placeren
    • Gasten te woord staan en vermaken

Voorbeeld uit de praktijk

Er komt een groep van zes gasten zonder reservering binnen. Je hebt helaas voor het komende half uur geen tafel van zes beschikbaar. Wat doe je?

Je ziet dat het in de naastgelegen Lobby Bar van het hotel overwegend rustig is. Je vertelt de gasten dat ze daar eventueel meteen terecht kunnen voor bites of een burger. Als ze toch liever willen dineren, geef je aan de gasten op een digitale wachtlijst te zetten. Ze kunnen in de tussentijd een drankje bestellen in de bar en ontvangen een melding wanneer jij een tafel beschikbaar hebt voor de groep.

Groeipad

Als onderdeel van de wereldwijde keten Hilton zet DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station volop in op de ontwikkeling en groei van medewerkers. Dit is goed te zien, want bijna alle supervisors en afdelingshoofden in het huidige team zijn ooit in een startersrol bij Hilton begonnen en intern doorgegroeid. Dit groeien en ontwikkelen gebeurt o.a. door het aanbieden van een zeer compleet inwerkprogramma en een groot scala aan cursussen en trainingen, waarbij het exacte aanbod afhangt van de afdeling waarin je werkt, de rol die je vervult en het groeipad dat jij samen met jouw leidinggevende afstemt.

Host(ess)
Shiftleader
Supervisor
Restaurant- en Barmanager

Werken bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is al meer dan tien jaar een van de meest iconische hotels van de hoofdstad. Het hotel is centraal gelegen en heeft prachtige uitzichten, buitengewone service en meerdere bars & restaurants. Het hotel is vooral bekend dankzij de award-winning rooftop bar, maar beschikt ook over vijftien vergaderzalen, een inhouse Coffee Store en een van de beste grillrestaurants in de stad, genaamd Eastwood Beer & Grill. Het team van DoubleTree is erg divers en zit vol energie en enthousiasme. Dit moet ook wel, want tijdens een druk weekend verwelkomt het hotel meer dan 1.000 gasten per dag!

  • Meer dan 170.000 werknemers wereldwijd
  • Actief in meer dan 120 landen
  • 50% / 50%
  • Gem. leeftijd 30 jaar
  • Dresscode afhankelijk van functie en afdeling
  • Thuiswerkmogelijkheden bespreekbaar voor kantoorfuncties

Collega's

Olga Galiuk - General Manager LuminAir

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
When I saw the vacancy of the General Manager LuminAir, I felt that I must be a part of the amazing team and Hilton. The values of the brand represent my beliefs and the management style. Having the hospitality background the company fit my expectation for the career growth and personal development. It is a great feeling to work with amazing colleagues from all over the world and reach goals together.

Wat was je vorige baan?
My previous job was Level 43 Sky Lounge Manager in Dubai where I learned and gained the skills to operate the busy operation and handle the big team.

Wat doe je in je vrije tijd?
In my spare time I love exploring new places and visit new restaurants. Moreover, I love travelling to new countries to discover new cultures. On a normal day, I like to have a nice cup of coffee outside with a great view..

Monika Krzyzanowska - Assistant Housekeeping Manager

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Ik werk al 25 jaar voor hotels. Ik heb ervaring op verschillende posities in Polen, maar dan in kleine boutique hotels. Ik wilde voor een groot hotel werken en ik heb deze kans gekregen bij Hilton.

Wat was je vorige baan?
Manager van Donimirski Boutique Hotel in Krakau.

Wat doe je in je vrije tijd?
Fietsen.

Valerie Broeshart - Front Office Supervisor

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Ik was op zoek naar een uitdagend en mooi hotel in Amsterdam. De 557 kamers die dit hotel heeft en het feit dat het een DoubleTree is, zorgde ervoor dat het hotel mij direct aansprak.

Wat was je vorige baan?
Front Office Agent - Holiday Inn Express.

Wat doe je in je vrije tijd?
Leuke uitstapjes plannen, lekker uit eten gaan of gewoon gezellig een borrel doen.

Amilcar Michel Morgan Neninger - Store Keeper/ Keuken

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Omdat ik een mooie kans zag om professioneel te groeien.

Wat was je vorige baan?
Horeca Medewerker.

Wat doe je in je vrije tijd?
Sporten en met mijn kinderen spelen.

Neil Rheeder - Assistant Breakfast Manager

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
The hotel is close to the Amsterdam Central train station. Also Hilton is a world renown brand name, which means as an employee there are countless benefits, world exploring opportunities and emenities.

Wat was je vorige baan?
Breakfast Supervisor.

Wat doe je in je vrije tijd?
Gardening and going for walks.

Ernest - Breakfast chef/ kitchen

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
A friend told me about the company and how good it is to work there. I decided to work there too.

Wat heb je gestudeerd?
Cooking school.

Wat doe je in je vrije tijd?
Take care of my children and do something nice together with my family.

Andrea Lanciotti - Supervisor Groundfloor Eastwood

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
I started to work at Hilton 2015 in Italy because I had an opportunity to do an Internship in the banqueting.

Wat was je vorige baan?
Waiter in aleph a curio collection by Hilton in Rome.

Wat doe je in je vrije tijd?
Play games and going out going out for dinner.

Sollicitatieproces

Gesprek met directe leidinggevende
± 1 week
Gesprek met Afdelingsmanager (optioneel)
± 1 week
Je hebt de baan!

Interessante baan?